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第四届中荷乳品产业链安全研讨会在沈阳召开
分类:峰会 热度:     来源:新华网

  9月22日,中国食品科学技术学会、荷兰乳协主办,沈阳农业大学、辽宁省食品科学技术学会和荷兰皇家菲仕兰协办“第四届中荷乳品产业链安全研讨会”在沈阳顺利召开。以“乳企注册和产业健康”为主题,此次研讨会聚集了国家乳品安全监管机构产业界代表和行业专家、学者共一百多人,就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势,与及中荷乳业深化合作的机遇和方向等进行了分享和讨论。

  中国食品科学技术学会理事长孟素荷在致辞中表示,通过我们与中荷两国乳业的持续交流能够日渐清晰地看到荷兰乳业形成优势的主要因素有四点:其一,是其种牛和牧场成熟的管理经验;其二,是乳品加工企业持续不断的科研与积累;其三,在食品安全管理方面,坚持农场主是乳品安全的第一道防线,将检测防线前移至奶农、运奶司机等每一个链条;其四,更重要的是要树立“利益不仅仅属于企业,而是将奶农视作战略联合体,将奶农的利益与乳企的发展相关联”的理念。我国自2008年以来以乳制品工业为代表的食品行业艰难上行的过程,实际上是一个企业完善自我,重拾消费者信任的过程;为此,行业做了很多,我们亦有了阶段性的进步,其重要标志就是婴幼儿配方乳粉配方注册的落地实施。截至9月20日,共有53家企业297个品种通过了国家食药总局被国外称为“世界上最严格的婴幼儿配方乳粉配方注册”。政府在这个事情上的办事效率之高出乎了很多企业的预料。所以,我认为,中国乳品行业的进步,是政府监管能力和乳品生产企业产品品质和安全水平共同的进步与提升。

荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超致辞

  荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超说,“中荷乳品产业链安全研讨会已经走过四年。在这四年当中,我们看到研讨会在促进企业和行业发展上发挥了积极的作用,而作为我们企业本身也从研讨会中学习和收获很多。安全永远在路上!菲仕兰将继续嫁接桥梁,促进中荷乳业的交流和沟通,共同提高生产效率与安全水平,提升乳品消费信心,为构建健康中国的宏伟蓝图贡献力量。”

  荷兰王国驻华大使馆兽医和植物检疫农业参赞Henk Stigter介绍了荷兰乳业产业链“从草到杯”的紧密合作、法规标准和检验制度。荷兰乳业经过了几千年的发展,在奶牛养殖、牧场管理、乳品生产等方面积累了丰富的知识和经验。首先,产业链合作是重要支柱之一,从奶农和乳企结成利益共同体,再到整个链条中涉及的饲料、检测、收奶、运输、生产等各个环节都有精细、成熟的分工与合作。通过合作,共同提高生产效率和质量水平。第二,权威、集约化的独立第三方检测机构让数据更客观、奶价更透明。荷兰第三方检测机构Qlip负责全国原奶检测,并通过内网实现与奶农的实时数据共享。第三,政府、研究机构和企业组成金三角食品安全和创新体系。荷兰乳业同时遵循欧盟法规标准和乳品进口国设定的进口标准。

  荷兰王国驻华大使馆兽医和植物检疫农业参赞Henk Stigter在会上介绍荷兰乳业产业链和法规标准

  研讨会上,国家乳品科学教育部重点实验室执行主任、国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君介绍了婴幼儿配方注册的最新动态及与监管的衔接;中国检验检疫科学研究院副院长陈颖介绍了中国乳制品进口政策和展望;荷兰皇家菲仕兰全球营养总监Rolf Bos以“生命第一个1000天”为题,介绍了菲仕兰在产品研发方面的创新,包括如何优化牛奶中的营养,并分享了婴幼儿配方奶粉母乳化最新成果人乳低聚乳糖(HMO)的应用。

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